La probabilidad de que una persona obesa desarrolle la forma grave de COVID-19 es alta, más allá de su edad, su sexo, su etnia y de la existencia de comorbilidades tales como la diabetes, la hipertensión o enfermedades cardiacas o pulmonares, según concluyen investigadores brasileños en un artículo publicado en la revista Obesity Research & Clinical Practice.

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Tal y como avanzó el ministro de Consumo, Alberto Garzón, en su primera comparecencia en el Congreso de los Diputados, el Gobierno de España trabaja en cuatro ámbitos para fomentar la alimentación saludable y lograr que los ciudadanos tomen conciencia de que unos hábitos alimenticios adecuados son una cuestión de salud pública: etiquetado, fiscalidad, publicidad y formación e información a los consumidores. 

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La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), celebra estos días su 61 Congreso Anual, que en esta convocatoria tiene lugar de forma virtual. Desde este foro científico, los expertos lanzan una advertencia sobre los efectos del desarrollo tecnológico en la salud.

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El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha asegurado este miércoles que su cartera tiene un "compromiso con el fortalecimiento" de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y,por ello, la intención de "abanderar" la lucha contra la obesidad infantil a través de una estrategia enfocada a mejorar la calidad nutricional de la dieta de los jóvenes. Para Garzón, el objetivo del Ministerio de Consumo va enfocado a "seguir dando respuestas objetivas y científicas a los retos ambiciosos que, en materia de consumo y especialmente entre los jóvenes, tenemos por delante".

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Existen numerosos estudios epidemiológicos que aseguran que, la falta de sueño está asociada al riesgo de desarrollar obesidad y diabetes tipo 2. Al tratarse de dos patologías muy prevalentes y fácilmente prevenibles, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) alerta de que dormir poco produce un aumento de concentración de ghrelina, una hormona secretada principalmente por la mucosa gástrica que estimula la ingesta, al mismo tiempo que reduce la leptina, de efecto saciante, procedente del tejido adiposo. Esta subida y bajada de valores hormonales, favorece un comportamiento alimentario que promueve la ganancia de peso.

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La investigadora del CSIC Yolanda Sanz y su grupo de investigación, del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Aalimentos (IATA-CSIC), constituyen un referente internacional en investigaciones sobre la función del microbioma intestinal en el estado de salud y el riesgo de desarrollar diversas patologías, a través de su interacción con la dieta y el huésped y su capacidad para regular los sistemas inmunológicos y neuroendocrinos.

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Experimentos realizados en la Universidad de Campinas (Unicamp, en el estado de São Paulo, Brasil) confirman que el coronavirus SARS-CoV-2 es capaz de generar infección en las células adiposas humanas y de mantenerse en su interior. Este dato puede ayudar a entender por qué las personas con obesidad tienen mayor riesgo de desarrollar la forma grave de la COVID-19.

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Un equipo de científicos de la Universidad de Granada (UGR), el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos José Mataix del Centro de Investigaciones Biomédicas (CIBM) y el Instituto de Investigación Biosanitaria (ibs.GRANADA) ha demostrado por primera vez que una proteína responsable de la metástasis en muchos tipos de cáncer también provoca alteraciones metabólicas en niños y adolescentes con obesidad.

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La infertilidad afecta entre un 10 y un 15% de todas las parejas en edad reproductiva y puede estar causada por una gran variedad de factores: genéticos, fisiológicos, ambientales y nutricionales. Aunque cada vez existe más evidencia científica del importante papel que puede tener la nutrición en la calidad espermática, aún existe controversia sobre el papel del sobrepeso, la obesidad y un bajo peso en los parámetros espermáticos.

Publicado en Investigación

España ha iniciado ya el proceso de desescalada tras superarse los peores momentos de la pandemia de COVID-19. A pesar de la disparidad de fases entre regiones, el teletrabajo continúa siendo la opción preferente en todas ellas, al menos hasta llegar a la fase 3, que se prevé para mediados de junio en las zonas que avanzan más rápidamente hacia la nueva normalidad.

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