Los investigadores Dra. Lucia Camacho Barcia, Jesús García-Gavilán, Dr. Christopher Papandreou, y Dra. Mònica Bulló, que lidera el grupo de investigación en Nutrición y Enfermedades Metabólicas (NuMeD) del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la URV y del Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), integrado en el grupo TecnATox, han identificado, en colaboración con investigadores de Dinamarca y Reino Unido, un grupo de metabolitos en sangre que se relacionan con una mayor percepción de saciedad tras la ingesta de alimentos.

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Una nueva investigación enmarcada en el Estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) ha dado como resultado la identificación de un modelo de metabolitos –pequeñas moléculas– que mejoran notablemente su capacidad de predecir la resistencia a la insulina y también, de forma significativa, el riesgo de padecer diabetes tipo 2.

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