Martes, 13 Julio 2021 18:57

El agua y sus derivados

Está científicamente demostrado, después de la barbaridad del avance que la ciencia ha experimentado (hecho que nuestras abuelas, muy amantes ellas de la zarzuela, nos inculcaban) que en la composición del cuerpo humano entra más del setenta por ciento de agua. A parte de esto, los doctos en la materia de este insustituible y al parecer superabundante líquido, insisten en referenciar que muchas de las aguas que se comercializan dejan mucho que desear (como las aguas duras que favorecen la formación de cálculos renales).

Publicado en Opinión

El riesgo de padecer cáncer de mama podría reducirse si se disminuye el consumo de carne roja, especialmente la muy hecha o la guisada, y carne procesada y curada. Se trata de una nueva evidencia científica descubierta por investigadores del CIBERESP y del Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III. El estudio, liderado por Elena Boldo y Marina Pollán, ha sido publicado recientemente en la prestigiosa revista científica Maturitas.

Publicado en Investigación

El Colegio Oficial de Médicos de Salamanca ha querido reunir en una mesa redonda a cuatro expertos para que muestren su postura tras conocer un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el que se señalaba el vínculo del cáncer de colon con el consumo de carnes rojas o procesadas. Bajo el título 'El consumo de carne y su relación con la salud', un oncólogo, un epidemiólogo, un endocrino y un veterinario han aclarado ciertos conceptos y alarmas que se han despertado tras su publicación.

Publicado en Profesionales