Su Majestad la Reina ha recibido a la junta directiva de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) y a una representación de FACE Joven, quienes le han traslado las principales preocupaciones del colectivo, como son los problemas a la hora de comer fuera de casa, la legislación sobre alérgenos, la contaminación cruzada o la diferencia de precios en la cesta de la compra.

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La quinta edición de Celichef: un reto entre fogones llega a su fase final. El miércoles 27 de febrero, se celebrará en la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez, la gran final en la que los participantes que ganaron las tres eliminatorias previas competirán en cocinas por hacerse con el galardón.

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Una docena de estudiantes procedentes de escuelas de cocina de Castilla y León competirán entre el 18 y el 27 de febrero por hacerse con el Premio de Mejores Chef Sin Gluten en la quinta edición de Celichef: un reto entre fogones. Para ello, tendrán que cocinar en directo sus platos durante 150 minutos, y un jurado experto será el encargado de degustar y valorar sus creaciones.

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