Una ingesta moderada de café o té reduce el riesgo de demencia, retrasa el deterioro cognitivo y preserva la función cerebral, según explica un estudio publicado en The Journal of the American Medical Association en el que se analizó a más de 131 821 participantes durante cuarenta años.
'The Journal of the American Medical Association'
Beber más de una taza de café o té al día reduce el riesgo de demencia
'European Heart Journal'
El café mañanero tiene mayor efecto cardioprotector
Las personas que beben café por la mañana tienen un menor riesgo de morir de enfermedad cardiovascular y un menor riesgo de mortalidad general en comparación con los bebedores de café durante todo el día, según una investigación publicada esta semana en el ‘European Heart Journal’.
CIAL-CSIC-UAM
Obtienen polvos solubles con propiedades antiinflamatorias a partir de la pulpa de la cáscara del café
Un equipo de científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), ha obtenido polvos solubles a partir de la pulpa deshidratada de las cáscaras o cerezas del café.
INVESTIGACIÓN PUBLICADA EN 'NATURE COMMUNICATIONS'
Un compuesto presente en el café y otros alimentos reduce la fragilidad asociada al envejecimiento
El Instituto de Investigación Sanitaria de Valencia (Incliva) ha participado en un estudio liderado por el Instituto IMDEA Alimentación que muestra que el harmol, un compuesto presente en el café y en otros alimentos, mejora la función del músculo esquelético y varios parámetros metabólicos asociados a la calidad de vida durante el envejecimiento.
datos de más de 40.000 personas
El café podría tener un efecto protector frente al cáncer de endometrio
Un estudio epidemiológico liderado por la investigadora del Instituto Catalán de Oncología (ICO) y el Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL), Marta Crous-Bou, y la Universidad de Harvard ha evaluado la asociación entre el consumo del café y el riesgo de padecer un cáncer de endometrio, que es el tumor ginecológico más frecuente en las mujeres en los países desarrollados después del de mama, colon y/o pulmón.
consejos
Colegio de Ópticos-Optometristas de Castilla y León
Castilla y León será uno de los enclaves privilegiados para observar el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto de 2026, un fenómeno astronómico excepcional que no solo atraerá a miles de ciudadanos, sino también a aficionados y turistas especializados. Sin embargo, la espectacularidad del evento convive con un riesgo real para la salud visual si no se adoptan las medidas de protección adecuadas, tal y como advierte el Colegio de Ópticos-Optometristas de Castilla y León (COOCYL).
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'Scientific Reports' -
Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca -
