Un estudio de intervención nutricional reveló los efectos beneficiosos para la salud de un extracto de alperujo de la aceituna, un subproducto generado durante la elaboración del aceite de oliva. Este extracto, especialmente rico en hidroxitirosol, consiguió mejorar de forma significativa el daño oxidativo del organismo y reducir la inflamación en personas con sobrepeso y prediabetes.
Institut d’Investigació i Innovació Parc Taulí
Detectan un biomarcador que identifica el envejecimiento vascular en pacientes con diabetes
Un estudio colaborativo del CIBERDEM, liderado por el Institut d’Investigació i Innovació Parc Taulí (I3PT), ha descrito un biomarcador en la sangre de pacientes con diabetes tipo 1 que permite conocer el deterioro de sus arterias.

