jueves, 1 diciembre de 2022
estudio del csic
¿Cuáles son los pescados más seguros por sus bajos niveles de mercurio?

Un equipo del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado la concentración de mercurio de 58 especies de pescado y marisco de consumo humano a la venta en mercados locales de España, Italia y Francia

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