domingo, 14 junio de 2026
Universitat Rovira i Virgili

Unos receptores del gusto amargo en el intestino podrían desempeñar un papel clave en el envejecimiento

Los receptores del gusto amargo son proteínas especializadas que permiten detectar sustancias con sabor amargo. Se encuentran principalmente en las papilas gustativas de la lengua, pero también en el intestino, los pulmones e incluso el cerebro.

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