Cocinar el sofrito de tomate durante más tiempo –cerca de una hora– e incorporar cebolla a esta salsa tradicional de la dieta mediterránea potencia la producción de moléculas beneficiosas para la salud por su alta capacidad antioxidante. Así lo constata un estudio publicado por expertos de la Universidad de Barcelona y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición, y recogido por la agencia SINC.
Puri Contreras
SALAMANCA
El II ‘Pequedesfile’ contra el cáncer infantil tendrá lugar el 2 de junio
La segunda edición del desfile solidario contra el cáncer infantil, Pequedesfile, tendrá lugar el próximo 2 de junio a las ocho de la tarde en el centro comercial El Tormes de Salamanca, organizada por la Asociación de Padres, familiares y Amigos de niños oncológicos de Castilla y León (Pyfano) en colaboración con la Fundación General de la Universidad en el marco de Empresas Amigas.
HOSPITAL DE SALAMANCA
El consejero de Sanidad espera una sanción administrativa y penal contra el agresor de una enfermera
El consejero de Sanidad de la Junta de Castilla y Léon, Antonio María Sáez Aguado, ha manifestado esta tarde que las agresiones al personal sanitario, como la que ocurrió el martes en el hospital de Salamanca, «son actuaciones indeseables» que se pueden sancionar desde el punto de vista penal y administrativo.
CONGRESO NACIONAL DE LA FSS-CCOO
Toxo pide un pacto de Estado por la Sanidad que supere vaivenes políticos para preservar el «mejor sistema del mundo»
El secretario general de CCOO, Ignacio Fernández Toxo, apostó esta tarde por un pacto de Estado por la Sanidad que vele por el mantenimiento de un Sistema Nacional de Salud que calificó como «el mejor del mundo» y que, sin embargo, se ha visto sometido a duros recortes en tiempos de crisis. Durante la inauguración del 11 Congreso Nacional de la Federación de Sanidad y Servicios Socio Sanitarios del sindicato, en el que Antonio Cabrera se presenta a la reelección, abogó por recuperar la Ley de Dependencia y la negociación colectiva.
ACUERDO ENTRE LA JUNTA Y EL COLEGIO DE FARMACÉUTICOS
Las farmacias de Castilla y León ayudarán a detectar y prevenir la violencia de género, de forma especial en los pueblos
La Junta y los farmacéuticos de Castilla y León unen esfuerzos en la lucha contra la violencia de género, especialmente en el medio rural, ya que las oficinas de farmacia se adhieren como agentes de detección y prevención al modelo integral Objetivo Violencia Cero. La Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades organizará formación especializada para más de 2.800 profesionales farmacéuticos de la Comunidad, les aportará los medios necesarios para que las farmacias hagan campañas de sensibilización y prevención y pondrá a su disposición información sobre los recursos existentes.
DENUNCIA
La UCI Pediátrica del Gregorio Marañón continúa en situación límite
Médicos y personal de enfermería del Servicio de Cuidados Intensivos Pediátricos del Hospital General Universitario Gregorio Marañón manifiestan que la Consejería de Salud de Madrid aún no ha dado una solución a las deficiencias que llevaron a la dimisión del jefe de Servicio, Ángel Carrillo Álvarez. El equipo reclama la creación de una unidad de cuidados intermedios pediátricos médico-quirúrgicos que garantice la atención integral de los pacientes e informan que durante mayo se han suspendido cuatro cirugías mayores y se están ingresando pacientes por encima de la capacidad del Servicio.
Arranca la campaña ‘M de Melanoma’ en el dia mundial
El melanoma metastásico no supera la tasa de supervivencia del 20% a los cinco años
La incidencia del melanoma ha experimentado un considerable aumento en los últimos años con 132.000 nuevos casos cada año en todo el mundo y unos 5.000 en España. A pesar de que la supervivencia a los cinco años ha aumentado un 92% desde hace 40 años, todavía se sitúa ente el 15 y el 20% si hablamos de melanoma metastásico.
ESCRITO CONJUNTO
Colegios, decanos y asociación de fisioterapeutas piden al Gobierno que el título universitario no se imparta a distancia
El Consejo General de Colegios de Fisioterapeutas de España (CGCFE), la Conferencia Nacional de Decanos de Facultades de Fisioterapia (CNDFF) y la Asociación Española de Fisioterapeutas (AEF), consideran que la enseñanza presencial, así como las prácticas clínicas tuteladas son fundamentales para la adquisición de las competencias profesionales que permiten al fisioterapeuta ejecutar aquellas actividades dirigidas a prevenir, promover y restaurar la salud de la población sobre la que actúan, contrariamente a lo que ofrecen las titulaciones impartidas con el modelo a distancia.
700 ESPECIALISTAS EN EL XIV Congreso de la SED
Los expertos piden más Unidades del Dolor en los hospitales, mejor dotadas y con profesionales de plena dedicación
Los expertos reclaman más dotación para las Unidades del Dolor en el XIV Congreso de la SED, presentado en Madrid bajo el lema Avanzando en el estudio y tratamiento del dolor y que se celebrará del 1 al 3 de junio en Murcia. La reunión científica formará sobre los nuevos avances farmacológicos y tecnológicos para lograr la máxima calidad en la atención a los pacientes y acogerá el estreno mundial del documental Del dolor a la esperanza. Una gran historia.
EMPIEZA LA SEMANA SIN HUMO EN ATENCIÓN PRIMARIA
La mitad de los españoles defiende que se prohíba fumar en los coches privados
Mañana se inicia la Semana Sin Humo, siete días en los cuales los médicos de familia de toda España realizarán actividades de concienciación contra el tabaquismo. En este contexto, la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) presenta los datos de su encuesta anual, donde más de la mitad de los entrevistados apoyan que se prohíba fumar en el coche y el 40% todavía hoy perciben un incumplimiento de Ley Antitabaco que entró en vigor en enero de 2011.
actividad física
día mundial de la visión
La miopía infantil continúa aumentando en España. Según el Barómetro de la Miopía Infantil elaborado por la Fundación Alain Afflelou y la Universidad Complutense de Madrid (UCM), la prevalencia de esta alteración visual entre los niños de 5 a 7 años se situó en el 26,4% en 2024 y 2025. De mantenerse la tendencia observada en los últimos años, podría alcanzar el 30% en 2030.
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campaña de coocyl
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CGCOO / COOCYL