La moda de los alimentos enriquecidos con proteínas invade los estantes de los supermercados. Desde cereales y yogures hasta aguas fortificadas, el mensaje dominante sostiene que un mayor aporte proteico es, ahora mismo, indispensable para una vida saludable.
'nature'
Las tasas de obesidad se ralentizan en países de ingresos altos, pero se aceleran en el resto
Las tasas de obesidad han crecido a mayor ritmo en los países de ingresos bajos y medios durante los últimos 45 años, pero se han estancado en muchos países de ingresos altos. Este es el principal hallazgo de un nuevo estudio publicado en ‘Nature’.
OTRAS ESPECIALILDADES MÉDICAS
La leche materna de foca es tan nutritiva como la humana
Hasta ahora, se pensaba que la leche materna humana era la más potente de todos los mamíferos, especialmente en cuanto la complejidad de los azúcares que contiene, fundamentales para el desarrollo de los bebés y las crías. Pero un nuevo estudio revela una leche aún más compleja.
día mundial de la alimentación
El coste asociado a la desnutrición hospitalaria supera los 1.143 millones de euros anuales
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, hoy 16 de octubre, la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) advierte que la desnutrición relacionada con la enfermedad continúa siendo un problema de gran magnitud y, a menudo, invisible en el sistema sanitario español.
sanidad y consumo
Comidas saludables en hospitales y residencias por decreto
La ministra de Sanidad, Mónica García, y el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, han anunciado el inicio de la tramitación del Real Decreto que regulará las comidas que sirven en los hospitales y residencias.
XXXVI Congreso Nacional de la FSED
La crononutrición, un factor esencial para mejorar el control metabólico y prevenir enfermedades crónicas
El momento del día en el que se come influye en el control glucémico, algo especialmente trascendental en personas con prediabetes o diabetes tipo 2 en fases tempranas.
salud y ejercico
Entrenamiento y nutrición: el nuevo estándar en los servicios del entrenador personal
El entrenador personal es una figura imprescindible para muchas personas deportistas que buscan asesoramiento y acompañamiento profesional en sus entrenamientos, conscientes de que esa ayuda les permitirá rendir más y mejor, lo que se traducirá en unos mejores resultados y en un menor riesgo de sufrir lesiones.
UNIVERSIDAD DE GRANADA
Las embarazadas españolas con 35 años o más presentan déficits nutricionales que podrían afectar a la salud de la madre y del feto
Investigadores del Departamento de Fisiología de la UGR, en colaboración con especialistas en ginecología y pediatría de los hospitales Materno Infantil Virgen de las Nieves de Granada y Universitario Virgen de la Arrixaca de Murcia, han estudiado las repercusiones que puede tener la edad de la madre primeriza sobre la salud materna, fetal y del bebé.
consejos
Por qué son importantes los servicios de un nutricionista
La nutrición juega un papel muy importante en nuestro bienestar y salud y, afortunadamente, cada vez son más las personas que buscan la ayuda de un profesional para hacer de sus hábitos alimenticios la puerta de entrada a la salud.
cultura científica
¿Es cierto que engorda más la miga del pan que la corteza? Un libro del CSIC desmonta bulos nutricionales
Los aditivos son perjudiciales para la salud, la leche sin lactosa contiene azúcar añadida y la miga del pan engorda más que la corteza. ¿Quién no se ha ‘tragado’ en alguna ocasión un bulo relacionado con la alimentación?
RECOMENDACIONES
vuelta a las aulas
De no poder ver correctamente la pizarra desde el fondo de la clase cuando estudiaba segundo de Primaria a comenzar la universidad con la tranquilidad de desenvolverse durante todo el día sin gafas ni lentillas. Ese es el recorrido de Martina Muñoz Clavero, una joven de Valladolid que está a punto de cumplir 18 años y lleva prácticamente una década utilizando lentes de ortoqueratología (Orto-K) para controlar la progresión de su miopía.
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ópticos-optometristas
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ANTE LA CONFUSIÓN POR LA RETIRADA DE VARIOS MODELOS
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'Journal of the American Chemical Society' -
