Los alimentos procesados, como refrescos azucarados, bollería industrial y cereales industriales de desayuno, han sido relacionado con varias patologías. Un par de estudios publicados el pasado mayo asociaron su consumo con la aceleración de aparición de enfermedades crónicas graves, como cáncer, párkinson e hipertensión.
Puri Contreras
La mayoría de los casos de cáncer de hígado pueden evitarse
Una comisión internacional de científicos sugiere que la mayoría de los casos de cáncer de hígado se podrían haber evitado mediante el control de variables de riesgo como el consumo de bebidas alcohólicas, la infección por hepatitis viral y otras afecciones producidas por disfunciones metabólicas (MASLD, por sus siglas en inglés).
El cerebro detecta infecciones, aunque sean simuladas, y activa las defensas
El cerebro humano puede detectar señales de infección potencial incluso antes de que se produzca el contacto físico, activando preventivamente respuestas inmunitarias. Así lo confirma un estudio publicado en la revista ‘Nature Neuroscience’, que emplea realidad virtual y técnicas combinadas de neuroimagen, fisiología y análisis computacionales.
Un sensor portátil monitoriza la hidratación del cuerpo en tiempo real
Con las altas temperaturas del verano en Texas (EE UU), la deshidratación se convierte en un riesgo constante. Para combatir este problema, un equipo de investigadores de la Universidad de Texas en Austin ha desarrollado un nuevo sensor portátil, no invasivo, capaz de medir en tiempo real el estado de hidratación de una persona.
De picaduras a parásitos: guía para evitar infecciones en la piel cuando viajamos
Cuando viajamos en vacaciones, buscamos despreocuparnos de nuestras rutinas. Pero las amenazas para nuestra salud pueden aumentar, especialmente si viajamos a regiones muy diferentes de aquella en la que vivimos.
Las ciudades no están preparadas para proteger a las personas mayores del calor
En los núcleos urbanos se nota más el aumento de las temperaturas fruto del cambio climático con más días de calor extremo y episodios de temperaturas inusualmente altas que cada vez llegan antes.
El cannabis que se fuma hoy es tres veces más tóxico que hace una década
El estado de Sinaloa, en México, es el escenario donde suceden las sangrientas historias de narcos que protagonizan el género musical de los corridos mexicanos. También es donde un avispado narcotraficante, Rafael Caro, inventó a finales de la década de 1970 una técnica de cultivo de cannabis que le hizo millonario. Desde entonces y cada vez más, las plantaciones de ‘sinsemilla’ resultan ser muy eficaces para aumentar la cantidad de THC de la marihuana y sacarle, así, mucha más rentabilidad.
Ocho bebés nacen sin una enfermedad hereditaria gracias a la donación mitocondrial
Un equipo científico de la Universidad de Newcastle, en Reino Unido, ha conseguido que ocho bebés nazcan libres de una enfermedad hereditaria de sus madres gracias a una técnica pionera de donación de mitocondrias. Los detalles se publican en dos estudios en The New England Journal of Medicine (NEJM).

