viernes, 9 octubre de 2026
'Cell Metabolism'

Compuestos presentes en el ajo aumentan la esperanza y calidad de vida, según un estudio en ratones

Una investigación española liderada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado que los compuestos dialil sulfurados (moléculas ricas en azufre presentes en las plantas de la familia Allium, que incluyen el ajo, la cebolla y el puerro, entre otros) tienen la capacidad de alargar la vida en ratones.

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