lunes, 10 agosto de 2026
IRB BARCELONA

Un estudio en Drosophila revela cómo el sistema inmune ajusta el desarrollo ante el exceso de azúcar

Las dietas ricas en azúcares y grasas se asocian con alteraciones metabólicas como la resistencia a la insulina, la inflamación crónica o la diabetes. Durante el desarrollo, estos desequilibrios pueden tener un impacto especial, porque el organismo debe coordinar crecimiento, maduración y producción hormonal.

'Gastroenterology'

¿Podría un defecto genético ser la clave para que las personas dejen de desear dulces?

Una nueva investigación ha descubierto que las personas con un defecto genético en el funcionamiento de su digestión comen menos pasteles, dulces y chocolate, lo que podría ser la clave para ayudar a la población en general a comer menos azúcar.

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