Las dietas cetogénicas –ricas en grasas y bajas en hidratos– se pusieron de moda gracias a sus efectos en procesos de pérdida de peso, donde el cuerpo utiliza la grasa como fuente de energía en lugar de la glucosa. En los últimos años, los científicos han investigado los efectos de estos regímenes sobre la salud y ahora, un estudio publicado en ‘Nature’ confirma que podrían generar cáncer en el intestino delgado.
Un nuevo método identifica con gran precisión las proteínas de la superficie celular, fundamentales en inmunoterapia
Un estudio internacional, en el que participa el Instituto de Parasitología y Biomedicina López-Neyra (IPBLN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un nuevo método capaz de identificar con mayor sensibilidad y precisión las proteínas presentes en la superficie de las células. El nuevo método, denominado SUCAM, es pionero en el ámbito de la biomedicina y la terapia personalizada y podría acelerar el descubrimiento de nuevas dianas terapéuticas para el tratamiento del cáncer y otras enfermedades.
Valor biológico de las proteínas: qué determina su calidad nutricional
El valor biológico de las proteínas es uno de los conceptos más relevantes dentro de la nutrición moderna, ya que determina qué tan eficientemente el organismo puede aprovechar una proteína tras su ingesta. No todas las fuentes proteicas ofrecen el mismo nivel de calidad ni la misma capacidad de absorción.
Descubren un nuevo mecanismo que permite a las células degradar proteínas sin consumir energía
El Centro Nacional de Biotecnología del CSIC ha identificado, junto con la Universidad de Gotinga (Alemania), un nuevo mecanismo que permite a las células eliminar proteínas dañadas sin utilizar energía. El trabajo, publicado en ‘Science Advances’, describe una nueva vía completamente diferente a lo conocido hasta ahora.
Descubren un anillo de proteínas que coordina la “conversación” entre células
Un estudio internacional con participación del Instituto Biofisika del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC-EHU) ha logrado “filmar”, casi paso a paso y con un nivel de detalle sin precedentes, cómo las células preparan y liberan al exterior pequeñas vesículas que transportan en su interior sustancias esenciales para el organismo.
Una hormona vegetal permite controlar las proteínas durante toda la vida de un animal vivo
Un nuevo método permite aumentar o disminuir con gran precisión los niveles proteicos a lo largo de toda la vida del animal. Se trata de un avance tecnológico que puede contribuir a estudiar las bases moleculares del envejecimiento y de la enfermedad.
Nace la primera IA capaz de impulsar el diagnóstico de enfermedades ultra raras
Se ha creado un modelo de inteligencia artificial capaz de identificar qué mutaciones en proteínas humanas son más propensas a causar enfermedad, incluso cuando dichas mutaciones no se han observado nunca en ninguna persona en todo el mundo.
Una herramienta basada en IA es capaz de predecir funciones desconocidas de cualquier proteína
Un equipo liderado por Rosa Fernández, del Instituto de Biología Evolutiva (IBE), un centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Pompeu Fabra (UPF), y Ana Rojas, del Centro Andaluz de Biología del Desarrollo (CABD), un centro mixto del CSIC, la Junta de Andalucía y la Universidad Pablo de Olavide (UPO), ha desarrollado una herramienta basada en inteligencia artificial (IA) capaz de predecir la función desconocida de las proteínas a partir de secuencias genómicas sin una referencia previa, mediante la aplicación de modelos de lenguaje.
Una nueva técnica agilizará el diseño de fármacos contra proteínas implicadas en multitud de enfermedades
Un equipo internacional con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una nueva técnica que permitirá acelerar el diseño de fármacos dirigidos a canales iónicos, un tipo de proteínas de la membrana celular implicadas en numerosas enfermedades, desde desórdenes psiquiátricos, hasta varios tipos de cáncer.
Las reglas de mil millones de años que rigen la estabilidad de las proteínas
Las proteínas son moléculas muy trabajadoras, que hacen de todo: desde convertir la luz solar en comida hasta combatir los virus. Están construidas a partir de 20 tipos diferentes de moléculas de aminoácidos, por lo que incluso una pequeña proteína de 60 aminoácidos de longitud puede, en teoría, construirse en un tredecillón, o 10??, de diferentes maneras. Eso es casi la misma cantidad de átomos que hay en todo el universo.

