miércoles, 19 junio de 2024
SEA-SEMI

Nuevas evidencias científicas confirman el impacto negativo de consumir edulcorantes artificiales

Los doctores Francisco Gómez Delgado y Pablo Pérez Martínez, miembros de la SEA y de la SEMI, han publicado una revisión de las principales evidencias científicas sobre los edulcorantes artificiales, que muestra que tienen “efectos negativos para el sistema cardiometabólico”. El documento ha sido publicado en la revista ‘Current Opinion in Cardiology’.

Nueva directriz

La OMS desaconseja el uso de edulcorantes artificiales

La Organización Mundial de la Salud ha publicado una nueva directriz sobre los edulcorantes artificiales que desaconseja su uso para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles.

ciencias clínicas

La sucralosa, un edulcorante común que afecta al sistema inmunitario de los ratones

El consumo excesivo de sucralosa reduce la respuesta inmunitaria en ratones, según sugiere un artículo publicado en ‘Nature’. Aunque los resultados no demuestran que la ingesta normal pueda ser inmunosupresora, la investigación pone de relieve un efecto inesperado de dosis elevadas en las reacciones y funciones inmunitarias de los ratones.

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