Profesionales

“Hay que cuidar la higiene alimentaria para evitar intoxicaciones. A temperaturas entre 5-65º las bacterias se multiplican por dos cada 20-30 minutos”, explica Eider Sánchez, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa. “La proteína PRU p3, que se encuentra en la piel de algunas frutas y vegetales, puede dar lugar a manifestaciones alérgicas más graves y llegar incluso a causar un shock anafiláctico”, subraya la nutricionista.

Una seguridad efectiva junto a una mejor asistencia permiten la atención de un mayor número de pacientes en el Sistema Sanitario. Así se ha manifestado en la Jornada Multidisciplinar por la Excelencia en Seguridad y Calidad Asistencial del Paciente, celebrada recientemente en Barcelona, organizada por la Cátedra Extraordinaria MSD-UIMP Salud, Crecimiento y Sostenibilidad, a la que han asistido gestores y profesionales sanitarios y donde se han expuesto las principales medidas para conseguir mejoras en asistencia y calidad dentro del Sistema Sanitario actual.

“España necesita realizar una auditoría urgente de su gasto sanitario si quiere evitar que Bruselas termine obligándonos a ejecutar nuevos recortes de servicios en el futuro”. Así lo ha advertido el presidente del Círculo de la Sanidad, Ángel Puente, ante la amenaza de multa de Bruselas por el incumplimiento sistemático por parte de España de su objetivo de déficit público y las referencias constantes en los informes de la Comisión Europea sobre la falta de control sobre el crecimiento del gasto sanitario de las comunidades autónomas.

El Sindicato de Enfermería SATSE de Castilla y León cuestiona la voluntad política de la Junta de Castilla y León y de la Consejería de Sanidad de poner en marcha realmente algunas de las medidas del IV Plan de Salud de la Comunidad porque tal como se han planteado en un documento «son irrealizables y llevan años paralizadas».

Ante la situación de las listas de espera en el Complejo Asistencial Universitario de Salamanca, con cifras excesivas ampliamente difundidas en los últimos meses, el Colegio Oficial de Médicos de Salamanca quiere manifestar para conocimiento de los salmantinos y de laAdministración sanitaria regional algunas consideraciones, desde el punto de vista profesional, sobre las causas de esta situación, así como posibles medidas para su solución a través de la planificación y dotación de recursos humanos.

Actualmente, junto al consumo de alimentos naturales, como pueden ser las hortalizas y las frutas, ingerimos productos elaborados o procesados en cantidades relativamente importantes. La función principal del procesado de los alimentos es disminuir su carga microbiana, aumentando en consecuencia la seguridad de su consumo, así como hacerlos más fácilmente digestibles y, en muchas ocasiones, contribuir a la mejora de sus características organolépticas.

El Sindicato de Enfermería, SATSE, de Salamanca estará el próximo día 19 de julio en la concentración convocada por la Plataforma en favor de la Sanidad Pública de Salamanca porque considera que es necesario en estos momentos mantener una postura de unión y acuerdo, remando todos juntos en la misma dirección: mejorar la grave situación que atraviesa el sistema sanitario público de la provincia.

Barcelona será a finales de mayo del año próximo el centro de la enfermería mundial con la celebración del Congreso del Consejo Mundial de Enfermeras (CIE), un evento que va a congregar a más de 15.000 profesionales procedentes de todo el mundo.

La Mesa de la Profesión Enfermera de Castilla y León y la Asociación Castellano Leonesa de Matronas (ASCALEMA) han firmado un acuerdo de colaboración por el que esta asociación se adhiere a la citada Mesa con el fin de que las matronas consigan un mayor desarrollo profesional y laboral.

Visión y Vida publica un sencillo decálogo que ayudará a niños y mayores a disfrutar de la época estival de manera segura. Salvador Alsina, presidente de la asociación, afirma que “existen muchos problemas visuales derivados de una sobreexposición al sol que son desconocidos para el ciudadano; sin embargo, podemos realizar una serie de cuidados preventivos muy sencillos al alcance de todo el mundo que nos permiten protegernos”.