El consumo de esta planta que prolifera en terrenos salados, conocida como ‘espárrago de mar’, aporta polifenoles que mejoran la salud cardiovascular.
Un estudio clínico desarrollado por el grupo de investigación neurovascular del Hospital Universitario Virgen Macarena ha puesto de manifiesto la posible eficacia del consumo alimentario de la salicornia, planta conocida como espárrago de mar por su forma y su proliferación en terrenos salados, para prevenir y tratar enfermedades neurovasculares como el ictus.
Durante el desarrollo del trabajo, parte de la muestra, en concreto el grupo de personas con un alto nivel de homocisteína que consumieron un suplemento que contenía salicornia, disminuyeron este indicador frente a los que ingirieron placebo. La salicornia es una planta marina con alto contenido en polifenoles.
Menos homocisteína y menos colesterol
Por su parte, la homocisteína es un aminoácido de origen animal (leche, carne, huevos…) que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurovasculares. “La suplementación con salicornia fue efectiva en la reducción de los niveles de homocisteína tras tres meses de tratamiento y esta reducción no se observó en el grupo de placebo. Cabe destacar que también se observó una tendencia muy interesante sobre la reducción del colesterol en el grupo que recibió el extracto de salicornia”, aduce su investigadora principal la doctora Soledad Pérez.
Se está testando el uso de salicornia en pacientes que ya han sufrido un ictus para evitar otro
Las conclusiones de este estudio inicial están llevando a que este grupo investigador del Hospital Universitario Virgen Macarena esté testando el uso de la salicornia en pacientes que han sufrido un ictus con el fin de evitar la aparición de nuevos eventos vasculares. En la elaboración de las cápsulas de los suplementos alimenticios con salicornia ha participado la empresa sevillana BIO-DIS PHARMA.
Asimismo, parte de estos resultados fueron presentados en el IV Congreso Andaluz de Ictus. El trabajo, titulado Suplementación nutricional con extractos de salicornia como estrategia de prevención en pacientes de alto riesgo cerebrovascular, lo defendió la doctoranda del hospital sevillano, Ana Najar, que recibió el premio a la mejor comunicación oral.
Hola soy José un afectado por ictus, hace cuatro año medio un derrame cerebral y un ictus, las secuelas más severas que se me ha quedado es dolor crónico severo, a día de hoy no hay nada que me mejore el dolor, n.o sé si mu testimonio puede servir de algo, así así es quedo a vuestra disposición, gracias